Spargel-Tomaten-Salat mit Feta
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
300 g
grüner Spargel
300 g
Cherrytomate
60 g
Feta Käse
30 g
Pinienkern
10 g
Petersilie
10 g
Basilikum
1/2
Zitrone
1/4
rote Zwiebel
1/4 Bund
Radieschen
3 EL
Olivenöl
2 2/3 TL
Zucker
1 TL
Dijon Senf
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
3. Zitrone gründlich mit heißem Wasser waschen, Schale abreiben, halbieren und den Saft auspressen.