Spargel-Radieschen-Salat
20 min
Veggie
32702
Für 2 Portionen
200 g
grüner Spargel
80 g
Blattspinat, frisch
20 g
Minze, frisch
1 Bund
Radieschen
1/2
Zitrone
4 EL
Olivenöl
2 TL
Honig
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und das untere Drittel bei Bedarf schälen. Anschließend Stangen in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Spargel 3 - 4 min bissfest braten.