Spanische Mini-Tortillas
20 min
Veggie
42176
Für 8 Portionen
400 g
Kartoffel
100 g
Erbse, tiefgefroren
60 g
Manchego Käse
60 ml
Vollmilch
40 g
Tomate, getrocknet, in Öl
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
4
Ei
1
Speisezwiebel
1 3/4 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Erbsen in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen und auftauen lassen. Anschließend abtropfen lassen.
3. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.