Spätzle-Kürbis-Auflauf vom Blech
20 min
Veggie
97345
Für 4 Portionen
400 g
frische Eierspätzle
100 g
Schlagsahne
100 g
Ofenkäse, gerieben
20 g
Steinpilz, getrocknet
10 Blätter
Salbei, frisch
2
Speisezwiebel
1
Butternut-Kürbis
200 ml
Gemüsebrühe
4 EL
Olivenöl
4 EL
Sojasauce
2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Getrocknete Steinpilze in eine Schüssel geben, mit Sojasauce und lauwarmer Gemüsebrühe mischen und zur Seite stellen.
3. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.