Sommerrollen-Salat-Cups
20 min
Vegan
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Für 2 Portionen
100 g
Tofu, natur
60 g
Glasnudel
30 g
Erdnussbutter
10 g
Sesamsaat
5 g
Minze, frisch
1/2
Romana Salatherz
1/2
Limette
1/4
Mango
1/4
rote Paprika
2 TL
Rapsöl
2 EL
Wasser
1 TL
Speisestärke
1/2 TL
Sojasauce
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Tofu mit einem Küchenpapier leicht andrücken und trocken tupfen.
3. Tofu grob zerbröseln, mit Speisestärke bestreuen und gut mischen.