Soba-Nudeln mit Brokkoli & Pak Choi
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
200 g
Pak Choi
120 g
Buchweizen-Nudel
10 g
Sesamsaat
1/2
Zitrone
1/3
Brokkoli
2 TL
Sesamöl, geröstet
2 EL
Erdnussöl
2 EL
Sojasauce
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Reisessig
1 TL
Thai-Chilisauce (Sriracha)
1 EL
Ahornsirup
1/4 TL
Chiliflocken
1. Alles parat?
2. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
3. Pak Choi waschen und abtropfen lassen. Den Strunk abschneiden und die großen Blätter längs halbieren.