Soba-Nudel-Pfanne mit Wirsing
30 min
Vegan
19970
Für 2 Portionen
160 g
Buchweizen-Nudel
100 g
Austernpilz
10 g
Sesamsaat
6 g
Ingwer
4 g
Koriander, frisch
2
Schalotte
1
Frühlingszwiebel
1
Chilischote
1/2
Wirsingkohl
2 Zehe(n)
Knoblauch
2 EL
Sojasauce
2 TL
Sesamöl
2 TL
Reisessig
2 EL
Pflanzenöl
2 Prise(n)
Zucker
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Soba-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
3. Wirsingkohl halbieren, Strunk entfernen, Blätter waschen und in Streifen schneiden.