Shakshuka
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 g
Tomate, geschält
200 g
Tomate
5 g
Petersilie
5 g
Koriander, frisch
4
Ei
2
Speisezwiebel
1
Zitrone
1
rote Paprika
60 ml
Wasser
3 Zehe(n)
Knoblauch
2
Lorbeerblatt
2 EL
Rapsöl
2 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 EL
Paprikapulver, edelsüß
1/2 TL
Chiliflocken
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Zwiebel schälen, halbieren und in Halbringe schneiden.
3. Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.