Shakshuka mit grüner Tahin-Sauce
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
550 g
Tomate
160 g
Sauerteigbrot
60 g
Tahin (Sesampaste)
30 g
Feta Käse
25 g
Petersilie
4
Ei
1
Speisezwiebel
1/2
Zitrone
60 ml
Wasser
3 Zehe(n)
Knoblauch
2 EL
Olivenöl
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
2/3 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2/3 TL
Kreuzkümmelsamen
1/3 TL
Cayennepfeffer
1/4 TL
Paprikapulver, rosenscharf
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kreuzkümmelsamen mit einem Mörser oder Mixer zerkleinern. Alternativ mit dem Boden einer Tasse zerdrücken.
3. Zwiebel schälen und fein würfeln.