Sellerieschnitzel mit Kartoffelpüree & Bärlauch-Öl
30 min
Veggie
27735
Für 2 Portionen
500 g
Kartoffel
60 ml
Vollmilch
60 g
Panko-Paniermehl
20 g
Bärlauch, frisch
6 g
Petersilie
1
Ei
1/2
Sellerieknolle
1/2
Zitrone
20 g
Butter
3 EL
Olivenöl
1 EL
Speisestärke
1 TL
Apfelessig
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
3. Kartoffeln in einem Topf mit gesalzenem Wasser ca. 10 - 15 min kochen, bis sie gar sind.