Schweinekotelett mit Paprika-Graupen-Salat
30 min
Pork
27576
Für 2 Portionen
300 g
Schweinekotelett
120 g
Gerstengraupe
80 g
Feldsalat
2 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
1
rote Zwiebel
1
rote Paprika
1/2
Zitrone
4 EL
Olivenöl
1 TL
Apfelweinessig
1 TL
Senf
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1/2 TL
Zimt, gemahlen
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Graupen nach Packungsanleitung kochen.
3. Backofen auf 190 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 170 °C (Umluft) vorheizen.