Schupfnudel-Wirsing-Auflauf
30 min
Veggie
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Für 4 Portionen
500 g
Schupfnudel
250 ml
Kochsahne, 15% Fett
75 g
Bergkäse
5 g
Petersilie
1
Porree
1/2
Wirsingkohl
1/2
Zitrone
300 ml
Gemüsebrühe
1 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Olivenöl
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.
3. Die Hälfte des Olivenöls in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Schupfnudeln darin 5 - 7 min braten. Dabei gelegentlich wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen.