Schokoladen-Biskuitrolle mit veganer Himbeer-Frischkäse-Creme
30 min
Vegan
38693
Für 12 Portionen
300 g
veganer Frischkäse
100 g
Himbeere, tiefgefroren
70 g
Schokolade, Edel Bitter (ca. 80%)
20 1/10 g
Puderzucker
15 g
Kakaopulver
250 ml
Mineralwasser, mit Kohlensäure
225 g
Weizenmehl, Typ 405
165 g
Zucker
50 1/10 ml
Rapsöl
8 1/10 g
Vanillezucker
1 TL
Backpulver
1 TL
Vanilleextrakt
1/2 TL
Natron
1. Alles parat?
2. Backofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
3. In einer großen Schüssel Mehl, Vanillezucker, Backpulver, Natron und Großteil des Zuckers mischen.