Schoko-Espresso-Mousse
10 min
Veggie
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Für 2 Portionen
100 g
Schlagsahne
60 g
Schokolade, Edel Bitter (ca. 80%)
1 EL
Zucker
2/3 TL
Kaffee, löslich
1. Alles parat?
2. Schokolade in Stücke brechen, in eine hitzebeständige Schale geben und im Wasserbad schmelzen lassen. Dann etwas abkühlen lassen.
3. Schlagsahne mit Zucker und Kaffee steif schlagen.