Schnitzel in Mandelkruste mit Zoodles
30 min
Pork
5057
Für 2 Portionen
500 ml
Kräuterlimonade
240 g
Schweineschnitzel
30 g
Mandeln, gemahlen
30 g
Semmelbrösel
2
Zucchini
1/2
Zitrone
1/2
Ei
30 g
Weizenmehl, Typ 405
4 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Währenddessen Zucchini waschen und mit einem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden. Alternativ mit einem Gemüseschäler in dünne Streifen schneiden.
3. Fleisch zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie legen und flach klopfen bis zu einer Dicke von ca. 5 mm.