Schneller Safranreis mit Granatapfel
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
150 g
Basmati-Reis
30 g
Mandeln, gehobelt
20 g
Petersilie
1/4
Granatapfel
1/10 g
Safran
300 ml
Wasser
1 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen, Reis dazugeben und kurz anbraten.
3. Safran und Wasser in den Topf geben. Zum Kochen bringen, umrühren und mit Salz würzen. Auf niedrigster Stufe mit Deckel 10 - 15 min köcheln lassen.