Schnelle Thai-Suppe
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
200 ml
Kokosmilch
40 g
Glasnudel
30 g
rote Currypaste
10 g
Kokosraspel
10 g
Koriander, frisch
1/2
Süßkartoffel
1/2
Zucchini
1/2
Limette
1/2
Aubergine
1 EL
Sesamöl
1/2 EL
Sojasauce
1/2 l
Gemüsebrühe
Salz
1. Alles parat?
2. Süßkartoffel schälen und würfeln.
3. Zucchini waschen, der Länge nach vierteln und in kleine Stücke schneiden.