Satay-Jackfrucht mit Reisnudeln
30 min
Vegan
4596
Für 2 Portionen
200 g
Jackfrucht, gewürfelt
120 g
Reisnudel
80 g
Erdnussbutter
15 g
rote Currypaste
10 g
Sesamsaat
2
Karotte
2 EL
Reisessig
2 EL
Sesamöl, geröstet
1 TL
Zucker
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Für die Satay-Sauce Erdnussmus, Rote Curry Paste, Reisessig, Sesamöl, Zucker, Salz und etwas Wasser verrühren.