Sandwich mit Makrelen-Haselnuss-Creme
30 min
Fish
807
Für 2 Portionen
160 g
Brot
80 g
Makrelenfilet
40 g
Haselnusskern, ganz
20 g
Babyspinat
10 g
Petersilie
1/3
Zitrone
2 EL
Olivenöl
2 TL
Butter
1/2 Zehe(n)
Knoblauch
1/3 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1/4 TL
Chiliflocken
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Haselnüsse 3 - 4 min in einer Pfanne ohne Fett rösten. Dann aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
3. In der Zwischenzeit für das Knoblauchöl Knoblauch schälen, würfeln, in das Öl geben und ziehen lassen. Vor der Verwendung Knoblauch entfernen.