Sandwich mit knuspriger Zucchini & Avocado-Creme
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 g
Brot
120 g
Cherrytomate
60 g
Panko-Paniermehl
20 g
Feldsalat
2
Avocado
1
Zucchini
1
Limette
1/3
Ei
30 g
Weizenmehl, Typ 405
1 EL
Olivenöl
1/2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Zucchini waschen, halbieren und in dicke Scheiben schneiden.