Salbei-Zimt-Hokkaido aus dem Ofen
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
60 g
Feldsalat
30 g
Pinienkern
10 Blätter
Salbei, frisch
2
Frühlingszwiebel
1/2
Hokkaido-Kürbis
1/2
rote Paprika
1/4
Gurke
2 EL
Aceto Balsamico
2 EL
Olivenöl
1/2
Zimtstange
1/2 TL
Chilipulver
Meersalz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kürbis waschen, halbieren und Kerne entfernen. Anschließend in mittelgroße Stücke schneiden.