Salat mit Süßkartoffel-Gnocchi & cremigem Dressing
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
300 g
veganes Gnocchi
100 g
Feta Käse
80 g
Rucola
30 g
Kürbiskern
2
Schalotte
3 EL
Olivenöl
3 EL
Aceto Balsamico
2 EL
Wasser
1 EL
Rohrohrzucker
1 TL
Senf
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
3. Währenddessen Schalotte schälen und fein würfeln.