Salat mit gegrilltem Curry-Hühnchen & Erdnuss-Dressing
30 min
Poultry
34022
Für 2 Portionen
200 g
Hühnerbrustfilet
100 g
Sojasprosse
40 g
Erdnuss, geröstet & ungesalzen
30 g
Erdnussbutter
30 g
Kokos-Curry-Gewürz
1
Gurke
1
Limette
1/2
rote Zwiebel
2 EL
Olivenöl
2 EL
Sesamöl
2 EL
Sojasauce
1 EL
Honig
1 TL
Reisessig
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Gurke waschen und mit einem Spiralschneider in Spaghetti schneiden. Alternativ mit einem Gemüseschäler in dünne Streifen schneiden.
3. Sojasprossen waschen und abtropfen lassen.