Salat aus gerösteten Karotten mit Ingwer-Orangen-Dressing
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
30 g
Mandelmus
15 ml
Ingwersaft
10 g
Sesamsaat
6
Karotte
5 g
Koriander, frisch
2
Avocado
2
Frühlingszwiebel
1/4
Orange
2 EL
Olivenöl
2 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 EL
Apfelweinessig
1/4 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Karotte schälen und schräg in dicke Scheiben schneiden.