Rührteig
15 min
Veggie
114
Für 2 Portionen
10
Ei
1
Zitrone
500 g
Butter
500 g
Weizenmehl, Typ 405
480 g
Zucker
4 TL
Backpulver
2 Päckchen
Vanillezucker
2 Prise(n)
Salz
1. Alles parat?
2. Zitrone gründlich mit heißem Wasser waschen, Schale abreiben, halbieren und den Saft auspressen.
3. Zimmerwarme Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Zitronenschale (2 TL p.P.) und Zitronensaft (2 EL p.P.) mit dem Mixer aufschlagen, bis die Mischung hellgelb ist.