Rucola-Ziegenkäse-Salat mit Brombeer-Dressing
15 min
Veggie
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Für 2 Portionen
120 g
Brombeere
120 g
Cherrytomate
100 g
Ziegenkäserolle
80 g
Rucola
30 g
Pistazie, mit Schale
10 g
Petersilie
4 TL
Aceto Balsamico
4 TL
Olivenöl
3 TL
Honig
2 TL
Wasser
1/2 TL
Dijon Senf
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Pistazien schälen und in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
3. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken.