Rucola-Salat mit gerösteter Zitrone, Pistazien-Pesto & Feta
30 min
Veggie
31160
Für 2 Portionen
100 g
weiße Bohnen, Dose od. Glas
80 g
Feta Käse
45 g
Pesto verde
40 g
Rucola
15 g
Basilikum
10 g
Pistazie, ungesalzen
4
Frühlingszwiebel
2
Zitrone
2
Speisezwiebel
1
Zucchini
1/2
Baguette
4 Zehe(n)
Knoblauch
3 EL
Olivenöl
1 EL
Honig
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.
3. Zitrone gründlich mit heißem Wasser waschen und in feine Scheiben schneiden.