Rotkohlsalat mit Speck & Haselnüssen
20 min
Pork
18739
Für 2 Portionen
60 g
Schinkenspeck, gewürfelt
60 g
Haselnusskern, ganz
30 g
Kaper
20 g
Parmesan
10 g
Petersilie
1
rote Zwiebel
1/5
Rotkohl
3 EL
Aceto Balsamico
2 EL
Olivenöl
2 TL
Agavendicksaft
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Pfanne erhitzen und Speckwürfel auf mittlerer Stufe braten, bis das Fett austritt und sie knusprig sind. Dann die Speckwürfel aus der Pfanne nehmen und Seite stellen.
3. Kapern hacken.