Rote Pasta mit Salbei-Zitronen-Butter & karamellisierten Walnüssen
40 min
Veggie
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Für 2 Portionen
50 g
Rote Bete, gekocht
30 g
Walnusskern
20 g
Parmesan
6 Blätter
Salbei, frisch
1
Ei
1/2
Zitrone
160 g
Weizenmehl, Typ 405
1 EL
Honig
1 EL
Butter
1/2 EL
Olivenöl
Salz
1. Alles parat?
2. Rote Beete würfeln und mit einem Stabmixer oder Mixer fein pürieren.
3. Eier mit etwas Salz verquirlen.