Rote-Bete-Tomaten-Carpaccio mit Fior di Latte Mozzarella
15 min
Veggie
30910
Für 2 Portionen
180 g
Rote Bete, gekocht
180 g
Mozzarella
40 g
Rucola
40 g
Walnusskern
1
Fleischtomate
1
Zitrone
2 TL
Kürbiskernöl
1 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Rote Bete in dünne Scheiben schneiden.
3. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.