Rote-Bete-Salat mit Kapern & Ei
30 min
Veggie
36450
Für 2 Portionen
500 g
Rote Bete, gekocht
40 g
Rucola
30 g
Walnusskern
20 g
Kaper
2
Ei
1
rote Zwiebel
2 EL
Olivenöl
2 EL
Rotweinessig
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Ei hineingeben und ca. 9 min kochen.
3. Rucola waschen und abtropfen lassen.