Rote-Bete-Risotto mit Orange
25 min
Veggie
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Für 2 Portionen
250 ml
Weißwein
100 g
Risottoreis
50 g
Parmesan
2 Zweig(e)
Thymian, frisch
1
Frühlingszwiebel
1
Rote Bete, roh
1/2
Speisezwiebel
1/2
Orange
350 ml
Gemüsebrühe
2 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Zwiebel schälen und fein würfeln.
3. Rote Bete schälen und klein würfeln.