Rote-Bete-Karotten-Salat mit Walnüssen & Granatapfel-Zitrus-Vinaigrette
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
60 g
Salat-Mix
60 g
Feta Käse
30 g
Walnusskern
20 ml
Walnussöl
3
Karotte
2
Rote Bete, roh
1/2
Limette
1/2
Granatapfel
2 TL
Honig
2 EL
Olivenöl
1 EL
Apfelweinessig
1 TL
Zimt, gemahlen
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Rote Bete schälen und in Spalten schneiden.