Rosenkohl-Slaw mit Maronen & Granatapfelkernen
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
300 g
Rosenkohl
100 g
Marone, gekocht und vakuumiert
100 g
Griechischer Joghurt
60 g
Pekannuss
15 g
Schnittlauch, frisch
15 ml
Mayonnaise
2
Karotte
1
rote Zwiebel
1
Zitrone
1/2
Granatapfel
1/2 EL
Olivenöl
1/2 EL
Dijon Senf
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Rosenkohl waschen und äußere Blätter entfernen. Den Rosenkohl fein schneiden.
3. Karotte schälen und in dünne Streifen schneiden.