Rosenkohl-Bohnen-Salat mit karamellisiertem Zitronen-Dressing
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
500 g
Rosenkohl
250 g
weiße Bohnen, Dose od. Glas
40 g
Sonnenblumenkern
10 g
Petersilie
1
Zitrone
15 ml
Ahornsirup
4 EL
Olivenöl
1 TL
Körniger Senf
1 Zehe(n)
Knoblauch
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Umluft, empfohlen) oder 220 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Rosenkohl waschen und äußere Blätter entfernen. Den Rosenkohl fein schneiden.