Rinderhüftsteak auf Rucola & getrockneten Tomaten
25 min
Beef
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Für 2 Portionen
250 g
Rindersteak
80 g
Tomate, getrocknet, in Öl
60 g
Rucola
30 g
Pinienkern
30 g
Parmesan
1
Maracuja (Passionsfrucht)
4 EL
Aceto Balsamico
4 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl 3 - 4 min rösten und zur Seite stellen.
3. Rucola waschen und abtropfen lassen.