Rhabarber-Crumble mit Mascarpone-Creme
15 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 g
Rhabarber
100 g
Mascarpone
20 g
Puderzucker
1/3
Orange
80 g
Weizenmehl, Typ 405
60 g
Rohrohrzucker
60 g
Butter
1/3
Sternanis
1/3 TL
Zimt, gemahlen
1/3 TL
Vanilleextrakt
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3. Rhabarber waschen, schälen und in 1 cm große Stücke schneiden.