Rhabarber aus dem Ofen mit Quinoa & Salat
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
150 g
Rhabarber
120 g
Quinoa
120 g
Cherrytomate
80 g
Feldsalat
80 g
Ziegenkäserolle
30 g
Pinienkern
2
Schalotte
6 TL
Honig
4 EL
Aceto Balsamico
4 EL
Olivenöl
2 TL
Senf
1 TL
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Rhabarber waschen und in Stücke schneiden.