Räucherlachs-Quiche
10 min
Fish
12802
Für 2 Portionen
150 g
Räucherlachs
150 g
Quiche- und Tarteteig
80 g
Mascarpone
60 ml
Vollmilch
60 g
Schlagsahne
20 g
Meerrettich, im Glas
5 g
Dill, frisch
1 1/2
Ei
1/2 EL
Weizenmehl, Typ 405
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Meerrettich mit Mascarpone verrühren. Dabei nur so viel verwenden, dass die Mischung nicht zu scharf schmeckt.