Raclette Tapas
40 min
Pork
3175
Für 2 Portionen
200 g
Kartoffel
160 g
Tomate
120 g
Raclette Käse
60 g
brauner Champignon
40 g
Chorizo
40 ml
Rotwein
30 g
Bacon
30 g
Tomate, getrocknet, in Öl
30 g
Dattel
6 g
Oregano, frisch
2 Zweig(e)
Thymian, frisch
1
Speisezwiebel
1/2 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
2 TL
Honig
1 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kartoffeln mit Schale gründlich waschen und in einen Topf geben. Gerade eben mit kaltem Wasser bedecken, salzen und gar kochen.
3. Chorizo in Scheiben schneiden, zusammen mit Rosmarin in eine Pfanne geben und ca. 3 min braten.