Quinoa-Salat mit Frühlingszwiebel-Dressing
30 min
Veggie
28083
Für 2 Portionen
120 g
Quinoa
30 g
Mandel
30 ml
Ponzu-Sauce
10 g
Petersilie
2
Frühlingszwiebel
1
Süßkartoffel
1/2
Brokkoli
4 EL
Wasser
2 EL
Reisessig
2 TL
Honig
2 TL
Sesamöl, geröstet
2 EL
Olivenöl
1/2 TL
Chiliflocken
1/4 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Brokkoli waschen und in Röschen schneiden.