Pupusas mit Tomaten-Sauce
25 min
Veggie
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Für 6 Portionen
400 g
Maismehl
300 g
Tomaten, passiert
100 g
Kidneybohne, Dose
50 g
Mozzarella, gerieben
50 g
Feta Käse
15 g
Crème fraîche
1
Speisezwiebel
1/2
rote Paprika
300 ml
Wasser
2 1/2 g
Gemüsebrühpulver
1 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Pflanzenöl
1/2 TL
Oregano, getrocknet
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Für den Teig Maismehl in einer großen Schüssel mit Salz (1 TL) und Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Dabei darauf achten, dass der Teig nicht zu klebrig ist.
3. Kidneybohnen abspülen und abtropfen lassen.