Pulled-Mushroom-Wraps mit Joghurt-Sauce
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
300 g
Kräuterseitling
200 g
Cherrytomate
100 g
Griechischer Joghurt
40 g
Rucola
10 g
Petersilie
2
Wrap
4 EL
Olivenöl
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Aceto Balsamico
1 TL
Thymian, getrocknet
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Pilze ggf. mit einem Küchenpapier säubern. Den Stiel mit einer Gabel vom Kopf aus in Stücke zupfen. Den Kopf in Stücke schneiden.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Pilze, Paprikapulver und Thymian hinzugeben, alles gut mischen und 6 min braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.