Pulled-BBQ-Flammkuchen
15 min
Vegan
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Für 2 Portionen
200 g
Dinkelmehl, Typ 630
160 g
veganes Pulled Pork, BBQ
120 g
Tomaten, passiert
100 g
brauner Champignon
80 g
vegane Schmand-Alternative
60 g
Mais
40 g
Jalapeño, Dose od. Glas
30 g
veganer Käse, gerieben
10 g
Petersilie
1
rote Zwiebel
1
rote Paprika
100 ml
Wasser
2 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Mehl und Salz in eine Schüssel geben, Öl hinzufügen und nach und nach mit Wasser mischen. Anschließend kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Abdecken und zur Seite stellen.