Polnische Piroggen mit Sauerkraut-Pilz-Füllung
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
80 g
Sauerkraut
80 g
Crème fraîche
80 g
brauner Champignon
1
Speisezwiebel
1
Ei
160 g
Weizenmehl, Typ 405
50 ml
Wasser
10 g
Butter
4 EL
Olivenöl
Muskatnuss
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Mehl, Ei, Olivenöl, Wasser und Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Zwiebel schälen und fein würfeln.