Polenta mit Pilzragout
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
160 g
brauner Champignon
140 g
Kräuterseitling
100 g
Polenta
60 g
Crème fraîche
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
1/2
Speisezwiebel
2 EL
Olivenöl
2 TL
Weizenmehl, Typ 405
2 Zehe(n)
Knoblauch
2/3 l
Gemüsebrühe
Muskatnuss
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Knoblauch schälen und hacken.
3. Zwiebel schälen und fein würfeln.