Poké-Bowl mit pochiertem Lachs

30 min

Fish

36390

Für 2 Portionen

160 g
Lachsfilet, frisch
140 g
Basmati-Reis
10 g
Ingwer
1
Frühlingszwiebel
1/2
Avocado
1/2
Mango
1/2
Karotte
1/4
Gurke
1/4 Bund
Radieschen
3 EL
Sojasauce
2 EL
Sesamöl
1 EL
Reisessig
1 TL
Chiliflocken
1 TL
Zucker
2/3 l
Gemüsebrühe
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1. Alles parat?

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2. Gurke waschen und in feine Scheiben schneiden.

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3. Sesamöl, Reisessig und Zucker verrühren.