Poké-Bowl mit Lachs & Tahin-Sauce

30 min

Fish

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Für 2 Portionen

300 g
Blumenkohlreis, tiefgefroren
300 g
Bio-Kürbis Pink Banana, tiefgefroren
200 g
Lachsfilet, tiefgefroren
15 g
Tahin (Sesampaste)
10 g
Sesamsaat
1
Frühlingszwiebel
1/2
Avocado
1/3 Bund
Radieschen
1/4
Gurke
1/4
Zitrone
4 EL
Olivenöl
1 EL
Sojasauce
1/2 TL
Honig
Pfeffer
Salz
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1. Alles parat?

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2. Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

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3. Pink Banana Kürbis auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit Öl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 min backen.