Pochierte Birnen mit Butter-Granola & Vanille-Sahne
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 ml
weißer Traubensaft
140 g
Schlagsahne
20 g
Walnusskern
20 g
Pekannuss
2
Birne
1/2
Bourbon Vanilleschote
60 g
Haferflocke, grob
60 g
Butter
2
Salz
2 EL
Agavendicksaft
1/2 TL
Zimt, gemahlen
1/4 TL
Piment, gemahlen
1. Alles parat?
2. Birne waschen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden und in Stücke schneiden.
3. Birne mit Zimt, Piment, der Hälfte des Agavendicksaft, Traubensaft und einer Prise Salz in einen Topf geben und 15 min bei mittlerer Hitze kochen.