Pochierte Birne auf Ricotta-Limetten-Creme
30 min
Veggie
31455
Für 2 Portionen
250 g
Ricotta
10 g
Kakaonib
4 g
Erdbeere, getrocknet
2 Beutel
Hibiskustee
2
Birne
1/2
Limette
500 ml
Wasser
50 g
Zucker
1
Zimtstange
1 EL
Honig
1 TL
Vanillezucker
1. Alles parat?
2. Tee und Zucker ins Wasser geben und zum Kochen bringen. (Falls kein reiner Hibiskustee verwendet wird, die doppelte Menge nehmen).
3. Birne schälen, halbieren und mit einem Teelöffel das Kerngehäuse vorsichtig herausnehmen.